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安溪铁观音夏暑茶大“热”
编缉:佚名 来源:Internet 点击数:

  安溪龙研韵茗茶讯  “风水轮流转”这个道理用在铁观音身上,看来是颇为恰当的———此前一直备受“冷落”的铁观音夏暑茶,此番终于借着铁观音春茶减产之机,找到了自己的市场价值。在中秋节即将到来的这些天,不少来自全国各地的茶商,开始了迫不及待的安溪之旅。与此同时,也推高了今年夏暑茶的价格。

    我们知道,铁观音夏暑茶往年就算是身价下跌,也丝毫不被重用,但今年在接近中秋的这段时间,不少茶商纷纷赶到安溪抢购夏暑茶,铁观音夏暑茶头一回如此受宠,既让茶农们措手不及,也让专家对中秋茶的品质担忧起来。

  受天气气候影响 夏暑茶头一回受宠

  多年来,刚上市的春茶、秋茶总是很快被一抢而空,而在烈日下备受炙烤的夏暑茶,一直挂着“苦瓜脸”,即便身价一直下降,也丝毫未被重用,倒是都被饮料公司收购了去,作为“下脚料”使用。

  但翻身的机会,终于还是来了———4月8日至10日,那场始料未及的霜冻肆意摧残着春茶的嫩芽,给铁观音造成了重大影响。安溪县农业与茶果局相关负责人杨文俪在接受采访时表示,安溪春茶受冻面积达8万亩,估计减产10%—15%。

  “不仅如此,在今年春茶的制茶期间,又下起了连绵的雨,这使得品质受到影响,春茶的销量和均价均下降近10%。”杨文俪说,这就给了夏暑茶可乘之机。在接近中秋的这段时间,不少茶商纷纷赶来抢购茶叶———夏暑茶头一回如此受宠。

  安溪中国茶都集团有限公司的林水亚告诉记者,尽管目前并未确切统计出交易量,但在茶都工作了数十年的林水亚说,今年夏暑茶交易量猛增,“除了本地茶商,更多的是来自外地的商家,他们开着车过来,很快就把广场挤满了。一开始,不少茶农感到很吃惊,突增的订单也让他们措手不及。”

  涨价背后藏隐忧

  有了茶商的热捧,夏暑茶的身价自然是“水涨船高”。在安溪县的一些茶叶店里,拣茶女工们告诉记者,今年(夏暑茶)好卖,工作量也比平时多了不少。与此同时,老板也悄悄上调了茶叶的价格。

  “这段时间,大约涨了20%。”一位茶叶店的老板说,这在安溪,是普遍现象,“原本以为,今年春茶减产,会引发一系列的连锁反应,日子会很难过,但是,从现在的情况来看,夏暑茶把这个‘空缺’给补上了。”———因为茶叶不够卖,价格自然涨了。

  同时,来自安溪中国茶都的相关数据显示,今年的夏暑茶单价比往年提升了近35%。在价格高企背后,除了春茶减产,另一个原因是,今年6月雨季长,导致茶农采摘不及。“进入七八月份,又遭遇了连续一个月的高温,致使夏暑茶也遭到一定减产。”林水亚说,眼下中秋节快要到了,市场需求发生了变化,价格就变得高了。  

  不过,铁观音夏暑茶“风光”背后藏隐忧。厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者,通常在中秋市场,这种质量偏低的茶叶都会被用来制作清香型铁观音———因为这种茶鲜爽性很好,往往喝第一口就会被迷住。但这种茶叶保存期只有半个月到一个月,且不耐泡,“泡上两三次后就没有味道了。消费者在购买时要注意辨别。”如果想尝新的朋友,倒是可以试一试铁观音夏暑茶,价格往往比铁观音春茶和秋茶便宜得多,当然,品质上铁观音夏暑茶是比不上春茶和秋茶的!

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